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Japan at the table @Ristorante Paolo e Barbara @Sanremo
December 3, 2018 @ 20:00
Giappone IN Tavola
4° appuntamento
Gli Chef Lorenzo & Paolo Masieri
con Alessandro e Riccardo
prepareranno una cena in autentico stile giapponese
Sushi
(7 pezzi)
Polpo Jiro Ono style
maionese alle alghe
Ramen
brodo di miso, maiale affumicato, funghi shitake, uovo, dashi
Carpaccio di manzo fassone scottato stile Shabu shabu
ristretto ai profumi di sottobosco
Anguilla alla brace
insalata di verze, salsa wakame, zenzero agrodolce
Mitarashi Dango
Chinsuko
biscotto di Okinawa
e té Bancha fiorito
€ 60,00
a persona bevande incluse
SOLO LUNEDI’ 03 DICEMBRE
PRENOTAZIONE CONSIGLIATA